永利网app:食品卫生的概念逐渐被食品安全所取代

近日，中共中央、国务院印发《质量强国纲要》，提出要严格落实食品安全“四严”要求，实行全学科、全品种、全链条监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。此前，国家卫计委发布了《食品安全标准与监测评价“十四五”规划》，对“十四五”期间的食品安全标准与监测评价工作进行了系统设计和具体部署。本期请专家就相关问题进行探讨。

主持人:徐香梅，本报理论部主任、研究员。永利网app

严格执行食品安全“四严”要求

主持人:近年来，中国坚持最严格标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责的“四严”要求。主要做法和结果是什么?

纪伟(对外经济贸易大学政府管理学院研究员、国务院食品安全委员会专家委员会委员):食品安全是关系到每个人生命健康的头等大事，也是体现政府执政能力的重要公共治理领域。

2004年，国务院发布《关于进一步加强食品安全工作的决定》。从那时起，食品安全在中国被运用到行政监督的语境中，食品卫生的概念逐渐被食品安全所取代。2009年，《中华人民共和国食品安全法》颁布，取代了1995年开始实施的《食品卫生法》，标志着食品安全概念正式在法律规范中使用。